溫暖的房間中,二嬸子干活十分利落。
不一會(huì )的功夫,就做好了今天的晚飯。
由于擔心自己家正在燒的土炕,只是拿了一碗狍肉丸子湯。
就回家去了。
此時(shí)。
屋內的小飯桌上,一家人看著(zhù)冒著(zhù)油花的丸子湯。
小輩們全都直流口水。
“滋溜~~~”
老爺子拿起丸子湯喝了一口。
鮮亮的肉湯與香菜的清香完美融合。
特別是凍了一天的老爺子,喝上一口,簡(jiǎn)直會(huì )從內暖和到外!
“玲玲,你去把你弟弟和弟妹叫過(guò)來(lái)一起吃?!?
“小崽子們,你們也別等著(zhù)了,快喝吧,要不一會(huì )哈喇子都流下來(lái)了?!?
陸家沒(méi)有什么特別的禮儀,什么女人不讓上桌更是從來(lái)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)!
唯一需要注意的是,老爺子不吃第一口,那小輩都要眼巴巴地等著(zhù)。
后世的時(shí)候,東北不少地方依舊堅持著(zhù)這種習俗。
家里的老人自嘲這是窮講究。
不過(guò),在陸永尚看來(lái),這個(gè)習俗需要堅持下去。
很適合以身作則,教育小孩子尊重長(cháng)輩。
“爺爺,盧齊下地不方便,一會(huì )我給他們送去就行?!?
盧玲靈此時(shí)也坐到陸永尚的身邊。
雖然嘴上說(shuō)不在意,但盧玲靈畢竟也只是個(gè)女人。
經(jīng)過(guò)剛剛的事情,心里還是有點(diǎn)害怕的,只有在陸永尚身邊,才會(huì )安全感十足。
“嗯,都行!狗蛋,快吃吧,你眼睛都直了!”
陸老爺子從來(lái)不管小一輩的事情。
主打的就是散養教育!
眾人聞,舉起大瓷碗,開(kāi)始吃了起來(lái)。
狍子肉丸子絕對是這個(gè)年代能吃到的最美味的食物之一!
新鮮的狍子肉,用冷水泡上個(gè)十來(lái)分鐘。
也不用過(guò)水炒出血沫,直接剁成肉泥。
當然,這一步也不能剁的太碎,最好有點(diǎn)連絲肉,這樣可以增加丸子的口感。
接著(zhù),在剁好的肉餡加入一點(diǎn)蔥姜水,加入粉面子順時(shí)針攪拌。
感覺(jué)肉餡全部攪拌到一起之后,就可以用勺子將狍子肉餡,一勺一勺地放入滾燙的開(kāi)水中了!
加一點(diǎn)粗鹽調味,出鍋的時(shí)候順便加一點(diǎn)香菜。
這樣,既保證了傻狍子肉的口感與香味。
狍子肉中的油脂也能帶來(lái)足夠的煙火氣!
“呼呼,滋溜~哇唔!這也太好吃了??!”
狗蛋喝了一口肉湯之后,完全不理會(huì )這滾燙的溫度。
幾大口就把一大碗狍子肉湯全部喝完。
而第一次喝到傻狍子丸子湯的盧玲靈,更是瞇著(zhù)眼睛,一不發(fā),只顧著(zhù)小口地滋溜著(zhù)。
只有陸永尚在喝了一口之后,與陸老爺子聊了起來(lái)。
“爺爺,你剛說(shuō)那熊瞎子被崩了一槍?zhuān)咳缓竽???
“你明天還上山么?”
陸老爺子聞?chuàng )u了搖頭。
“我是不去了,老了,這身體也跟不上了?!?
“不過(guò),他們去不去還不知道,聽(tīng)說(shuō)這事驚動(dòng)了縣里,縣里給出獎勵,誰(shuí)要殺了這頭熊瞎子,獎勵二百塊錢(qián)?!?
“肉和皮子、熊膽誰(shuí)打的歸誰(shuí)?!?
陸永尚聽(tīng)到這眼睛一亮!
不得不說(shuō),這個(gè)年代靠著(zhù)打獵,不僅能夠吃個(gè)飽飯。
是絕對能夠積累財富的!
或許不少人可能不理解二百塊錢(qián)在這個(gè)年代是什么概念。<b>><b>r>簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō),在這個(gè)以自己是工人為榮的年代。
剛上班第一年的工人,工資是三十六塊八毛一!
而工人需要找對象,只需要亮明工人的身份就夠了??!